Muffins cu gem

Ingrediente

• 7 oua
• 1 esenta de rom
• 1 esenta de vanilie
• coaja de lamaie
• faina
• 2 linguri de cacao
• un pic de colorant roz de la wilton
• 300 gr de zahar
• gem de capsuni
• hartiute pentru muffins

Mod de preparare

Galbenusurile se freaca cu zaharul,se adauga coaja de lamaie si esenta de vanilie,se adauga si putina faina si albusurile batute spuma.

Se amesteca bine si adaugam si faina cat sa iasa un aluat mai gros care sa curga mai greu de pe lingura, se imparte compozitia in 3, intr-una se pune colorantul, in cealalta cacaoa, si cea dea 3 o lasam asa, si punem in hartiute un pic de compozitie alba, gemul compozitia roz si deasupra compozitia cu cacao, sau puteti sa puneti prima compozitie roz, dupa aceea alba, gemul si cacaoa, cum vreti.

Se da la cuptor se face testul cu scobitoarea.